Pastorizia in Festival: le radici pastorali della Valle di comino

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Il “Pastorizia in Festival” si erge come una celebrazione nazionale, mettendo al centro l’eccezionale pecorino DOP di Picinisco, accompagnato da altre delizie locali e specialità alimentari provenienti da diverse regioni d’Italia. Questa straordinaria manifestazione ha luogo nel borgo millenario di Picinisco, un gioiello intriso di storia, circondato da una natura incontaminata e un ambiente salubre. Qui, viene tramandata una tradizione agropastorale millenaria che caratterizza l’identità enogastronomica della zona, unica per la sua genuinità e biodiversità.

Il festival trasporta i visitatori in un mondo ricco di tradizioni, dove i pastori e i loro prodotti sono i protagonisti indiscussi. Le strade del borgo si animano con la “passeggiata con il pastore”, un’esperienza coinvolgente che permette ai partecipanti di immergersi nella vita quotidiana di chi conduce il gregge attraverso i pittoreschi sentieri di transumanza nel Parco Nazionale d’Abruzzo, Lazio e Molise.

Durante l’evento, i bambini sono al centro dell’attenzione, collocati nel cuore del paese per creare formaggi che poi portano a casa, creando così un legame diretto con le tradizioni pastorali. Ristoranti e aziende locali distribuiscono direttamente i loro prodotti nelle piazzette, offrendo una gustosa panoramica della cucina locale. La musica risuona per le vie del borgo grazie agli strumenti storici come la zampogna, i flauti e i canti di autentici cantori.

Il programma di tre giorni è arricchito da eventi unici e indimenticabili. Tra questi spiccano:

• Colazione del Pastore:

  • Pane integrale

  • Ricotta

  • Marmellata di pizzutella

• Sui Passi del Pastore:

  • Passeggiata suggestiva con il pastore e il suo gregge

  • Percorso tra i sentieri della transumanza nel Parco Nazionale d’Abruzzo, Lazio e Molise

• Visita allo stazzo di Selva Piana:

  • Spazio all’aperto dove si riunisce il bestiame durante la notte

  • Degustazione della ricotta fresca

  • Partenza al seguito del pastore con il gregge

• Concerto acustico e degustazione di formaggi:

  • Pranzo al sacco a cura dei partecipanti

• Festival:

  • Show Cooking

  • Apertura mostra-mercato di formaggi nazionali ed internazionali e del mercato dell’artigianato

• Il Tratturo del Gusto:

  • Percorso gastronomico con degustazione di piatti tipici agropastorali

• I Pastorelli All’Opera:

  • Laboratorio caseario per bambini

• Concorsi Caseari:

  • Concorsi e competizioni legati alla produzione casearia

• Convegni e Tavole Rotonde:

  • Incontri e discussioni sul tema agropastorale

In questo contesto unico, “Pastorizia in Festival” si presenta come un’opportunità straordinaria per i turisti di immergersi nella ricca tradizione agropastorale della Valle di Comino, vivendo un’esperienza indimenticabile in un connubio di sapori, suoni e tradizioni.