Festival de Raízes Subiaco

Você descobre

O Festival Subiaco Roots, um evento que revela as profundas conexões culturais e culinárias do Vale do Aniene, acontece todos os anos no último fim de semana de agosto. Este evento extraordinário leva os visitantes a uma viagem no tempo, explorando as raízes culturais da área através de um passeio gastronômico e vínico no charmoso centro histórico de Subiaco.

Rocca Abbaziale – Local de excelência para o Festival das Raízes

Sob a imponente sombra da Rocca Abbaziale, que já foi lar de personalidades ilustres como os Barberini, os Colonna e até mesmo Lucrezia Borgia, os becos e praças da cidade na província de Roma ganham vida com uma animada celebração. O evento oferece a oportunidade de redescobrir e difundir raízes culturais através de sabores autênticos, artesanato tradicional, apresentações musicais, danças e poemas de tempos passados.

As antigas caves da aldeia abrem as suas portas, permitindo aos participantes respirar a atmosfera única dos festivais do passado. Equipado com uma bolsa e copo, as pessoas embarcam em um fascinante passeio gastronômico e de vinhos que apresenta 26 pratos da culinária típica local, harmonizando-os com renomados vinhos locais. Ao mesmo tempo, a música folclórica e as canções adicionam uma nota alegre e envolvente à atmosfera festiva.

O programa do Festival delle Radici também inclui um mercado de exposições dedicado à música popular e à fabricação tradicional de violinos. Artesãos experientes e fabricantes de instrumentos como gaita de foles, acordeões, guitarras e tambores exibem orgulhosamente seu trabalho, convidando os visitantes a experimentar seus sons envolventes. À tarde, a música dos instrumentos da tradição agropastoril serve de pano de fundo perfeito para poemas e stornelli executados estritamente em dialeto, criando uma experiência autêntica e envolvente.

No final deste evento inesquecível, a encantadora praça de Santa Maria della Valle acolhe a tradicional “panarda”, um jantar ao ar livre que recorda a atmosfera das refeições comidas pelos antepassados. O menu, composto por pratos simples, mas deliciosos, é uma homenagem à tradição culinária local, completando o Festival de Raízes Subiaco com um sabor e experiência cultural de grande impacto.